Tout commence par le découpage à la presse de feuilles de métal, avant l'étape du laminage qui étire le métal. Ces ébauches métalliques sont ensuite pressées avec des matrices en acier dans des presses, révélant les formes et les motifs définitifs des couverts.
Les matrices sont aujourd'hui fabriquées à l'aide de machines de haute technologie, avant d'être perfectionnées manuellement par le graveur, qui affine les détails des motifs à l'aide d'outils de gravure spécifiques. Pour produire une seule pièce de couvert, quatre matrices sont nécessaires, correspondant aux deux étapes successives de la presse.
Après le façonnage sur les presses, la finition des couverts exige beaucoup de minutie et des compétences manuelles extrêmement précises.
Les ateliers d'Ercuis réalisent des créations uniques et inoubliables en argent massif, en vermeil ou en métal argenté, forgées par le talent exceptionnel de nos maîtres orfèvres, fondeurs, ciseleurs, fondeurs et graveurs.
Plusieurs opérations successives sont pratiquées avant l’argenture, afin que l’argent puisse adhérer parfaitement au métal du couvert ou de la pièce d’orfèvrerie. L’ébarbage fait disparaître les aspérités importantes, puis l’émerisage et le polissage, permettent d’obtenir une pièce parfaitement lisse et brillante. La pièce rincée peut alors être plongée dans un bain d’argenture, qui se fait par électrolyse.
Ercuis revendique la très haute qualité d’argenture de ses couverts. La quantité d’argent déposée est conforme aux normes de 33 microns d’épaisseur, exigées par un poinçon carré de qualité 1 (qualité supérieure).
De jours en jours l’usage et les lavages successifs en lave-vaisselle leur donneront une belle patine car l’argent, comme le cuir, est l’un des rares matériaux qui embellit avec le temps.
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