La finition à effet miroir met en valeur la haute qualité de l'acier inoxydable, en soulignant les formes et le design. Les surfaces sont polies avec des additifs et des brosses mécaniques de différents matériaux, qui lissent l'acier inoxydable en lui conférant une grande brillance. Les reflets enrichissent l'objet et le rendent encore plus précieux.

Iconique de la Maison Ercuis, le couvert Brantôme en métal argenté représente la force d'un style qui puise dans l'histoire de l'orfèvrerie française tout en conservant un ton intemporel dans la pureté de ses formes et la douceur de son contour. Ses lignes réinterprètent l'esthétique des couverts de l'époque Louis XIII au XVIIème siècle. La collection Brantôme se distingue par sa fourchette à trois dents ainsi que sa cuiller présentant un ornement dit "queue de rat" au dos de leur tête. Enfin, une forte inspiration gothique dessine les manches en forme d'ogive, rappelant l'architecture des abbayes cisterciennes.