La finition à effet miroir met en valeur la haute qualité de l'acier inoxydable, en soulignant les formes et le design. Les surfaces sont polies avec des additifs et des brosses mécaniques de différents matériaux, qui lissent l'acier inoxydable en lui conférant une grande brillance. Les reflets enrichissent l'objet et le rendent encore plus précieux.

Le couteau à manche creux en orfèvre est typique des plus belles collections de coutellerie. La lame est collée au manche par l'insertion d'une pâte de ciment spéciale qui confère au couteau un équilibre optimal. Il s'agit d'un processus artisanal qui est encore aujourd'hui entièrement réalisé à la main.

Grâce à son style classique, simple et intemporel, la collection Sully reste aujourd’hui l’ambassadrice de l’élégance à la française. Elle orne ainsi les grandes tables tables grâce à la force et la noblesse de ses origines.