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La finition à effet miroir met en valeur la haute qualité de l'acier inoxydable, en soulignant les formes et le design. Les surfaces sont polies avec des additifs et des brosses mécaniques de différents matériaux, qui lissent l'acier inoxydable en lui conférant une grande brillance. Les reflets enrichissent l'objet et le rendent encore plus précieux.
Dans le couteau à manche creux, les deux parties qui constituent le manche ("cocce") sont soudées et le manche ainsi obtenu est ensuite assemblé à la lame par soudure. Le couteau est ainsi parfaitement équilibré lors de son utilisation
Grâce à son style classique, simple et intemporel, la collection Sully reste aujourd’hui l’ambassadrice de l’élégance à la française. Elle orne ainsi les grandes tables tables grâce à la force et la noblesse de ses origines.
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